Ristorante Acquasale

Specialità Pesce


Ristorante specializzato nella cucina delle specialità del mare , con due sale interne ed un grazioso dehors con vista sulla Basilica di Santa Croce in Gerusalemme.

Ristorante Acquasale

Specialità Pesce


Ristorante specializzato nella cucina delle specialità del mare, con due sale interne ed un grazioso dehors con vista sulla Basilica di Santa Croce in Gerusalemme.

Dove siamo


Ci troviamo a Roma in via Santa Croce in Gerusalemme 24-26, zona San Giovanni e siamo specializzati in piatti di pesce crudo e cotto.

Specialità Crudo


Acquasale Ristorante è specializzato nel pesce crudo. Per esempio, le nostre ostriche sono le "Fine de Claire". Un grande classico per gli amanti delle ostriche. Vengono allevate vive in mare dopodiché vengono trasferite in particolari pozze d’acqua, le antiche saline di argilla, chiamate “Claires” per completare il processo di affinazione , Fine De Claire significa infatti “affinata nelle Claire”.

Gamberi Rossi - Ostriche
Ricci di Mare - Gamberoni
Tartare

Specialità Crudo


Acquasale Ristorante è specializzato nel pesce crudo. Per esempio, le nostre ostriche sono le "Fine de Claire". Un grande classico per gli amanti delle ostriche. Vengono allevate vive in mare dopodiché vengono trasferite in particolari pozze d’acqua, le antiche saline di argilla, chiamate “Claires” per completare il processo di affinazione , Fine De Claire significa infatti “affinata nelle Claire”.

Gamberi Rossi - Ostriche
Ricci di Mare - Gamberoni
Tartare

Primi Piatti


Da Acquasale Ristorante potrai gustare degli ottimi primi piatti di pesce come i Tuffoli "pastificio Mancini" con astice in bellavista, le Linguine "pastificio Mancini" con crostacei e mandorle o alla Granseola. Tutti i primi piatti sono rigorosamente espressi. Vengono preparati con arte e dedizione, per garantire al cliente gusto, freschezza e qualità.

Primi Piatti


Da Acquasale Ristorante potrai gustare degli ottimi primi piatti di pesce come i Tuffoli "pastificio Mancini" con astice in bellavista, le Linguine "pastificio Mancini" con crostacei e mandorle o alla Granseola. Tutti i primi piatti sono rigorosamente espressi. Vengono preparati con arte e dedizione, per garantire al cliente gusto, freschezza e qualità.

Secondi Piatti


I secondi piatti di pesce di Acquasale Ristorante hanno un aspetto raffinato e un sapore delizioso. Ci si può sfiziare con un Polpo con paprika e cremoso di patate al limone, oppure con un Tataki di tonno scottato, sesamo, pistacchio e salsa avocado. Non mancano all'appello le tradizionali fritture o grigliate, o il pescato del giorno che può essere cucinato a vostro piacimento.
 

Secondi Piatti


I secondi piatti di pesce di Acquasale Ristorante hanno un aspetto raffinato e un sapore delizioso. Ci si può sfiziare con un Polpo con paprika e cremoso di patate al limone, oppure con un Tataki di tonno scottato, sesamo, pistacchio e salsa avocado. Non mancano all'appello le tradizionali fritture o grigliate, o il pescato del giorno che può essere cucinato a vostro piacimento.

Ristorante Acquasale

Specialità Pesce


Via di S. Croce in Gerusalemme, 26/a - 00185 Roma (naviga verso )

06 701 6941

333.6196824

info@acquasaleristorante.it

 

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